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靠戰略定位成長起來的小人物

瀏覽: 編輯: 時間:2018-03-09 分享:
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“誰說小人物不能打敗大人物?”這是華爾街日報對比薩連鎖店棒約翰以小盛大,痛擊必勝客的報道。如今看來,這兩個品牌都非常成功,都有自己的固定的消費群體。然而在一開始,棒約翰想要跟必勝客競爭無疑是以卵擊石。但是通過戰略定位,棒約翰不但成長了起來,還痛擊必勝客,成為美國第三大比薩公司,在所有比薩公司中發展最快、盈利最豐厚。

在制定戰略定位之前,棒約翰不但規模小,還經營混亂。就像當時所有的雜貨店一樣、他們不只賣比薩,還有干酪牛排、三明治、潛水艇漢堡、炸蘑菇、炸南瓜、色拉和洋蔥圈等等通通銷售。沒有任何經營重點是他們的真正核心問題。但好在他們還有一個很好的優勢:他們的創始人約翰是個制造比薩的高手,同時也是必勝客的創始人之一。

棒約翰的比薩不像必勝客那樣用濃縮的沙司,而是直接采用自然成熟和新鮮包裝的番茄現制沙司;它不用混合干酪而完全用意大利干酪;不用冷凍面粉而用新鮮面粉;不用自來水而用純凈水??在這樣一個復雜而奢侈的制作流程中,棒約翰發現了自己可以絕地反擊的戰略定位:最高級的比薩!

于是棒約翰圍繞這一戰略定位,對公司其他的食品進行了舍棄,全力集中在高級比薩的戰略定位上,并且將當時的市場領導品牌必勝客作為了自己的競爭對手,強調“更好的原料,更好的比薩”。在廣告上,棒約翰同樣整合了新的定位,它充分利用了約翰曾經是必勝客創始人的故事,在廣告上說自己發明了一種“更好的比薩”,于是就有了棒約翰。這讓必勝客非常憤怒,但廣告效果確實引發了大量的傳播。

“更好的原料,更好的比薩”幾乎成了當時流行語。《華爾街日報》還有有一篇文章來專門談論他們的數字,棒約翰的銷售增長速度是行業的兩倍、利潤上升了 66%,股票的價格已經是上市時的四倍。他從一個小人物,已經成長為一個與大人物比肩的巨人。

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